Boja u prahu ljubičasta (Bishop Purple) – Fractal

Mješavina aditiva, za ograničenu uporabu u hrani, sa zaslađivačima. Visokokvalitetna boja u prahu. Prašina kojom se stvara sjajna površina.

Glavni načini korištenja:
– nanijeti suhu boju na suhu površinu četkom: jednostavan način bojanja ili ukrašavanja,
– razrijeđen alkoholom: za bojanje

Sastojci: E151 briljantno crni BN i E122 azorubin.

E122 može negativno utjecati na aktivnost i pažnju djece.

• Pogodno za vegetarijance i vegane.
• Bez glutena.
• Halal certificirani proizvod.

Boja je namijenjena bojanju onih prehrambenih proizvoda za koje je dopuštena važećim europskim zakonodavstvom. Doziranje proizvoda mora biti u skladu s Uredbom 1333/2008/EZ.

Najveća dopuštena količina za uporabu u kategoriji 05.4 (Ukrasi, premazi i umaci, osim nadjeva na bazi voća obuhvaćenih kategorijom 4.2.4.) i 7.2 Fini pekarski proizvodi:

• Prilikom punjenja: 0,3 g/kg
• Za ukrašavanje, premaz: 1,2 g / kg

Čuvati na suhom i tamnom mjestu, na sobnoj temperaturi.

Može se koristiti barem do datuma utisnutog na pakiranju.

Proizvedeno u Mađarskoj.